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单项选择题
B1型题
机体不摄入蛋白质时尿中所含的氮（）
A.摄入氮
B.吸收氮
C.储留氮
D.粪代谢氮
E.尿内源氮
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单项选择题
除8种必需氨基酸外，婴儿还包括（）
A.色氨酸
B.组氨酸
C.赖氨酸
D.酪氨酸
E.蛋氨酸
单项选择题
粮谷类食品应强化的氨基酸是（）
A.色氨酸
B.组氨酸
C.赖氨酸
D.酪氨酸
E.蛋氨酸
单项选择题
大豆的最限氨基酸是（）
A.色氨酸
B.组氨酸
C.赖氨酸
D.酪氨酸
E.蛋氨酸
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