我国名酒董酒的生产采用的是（）工艺。

A.灌装
B.灯检
C.压盖
D.烘干

A.斜放
B.倒放
C.正放
D.侧放

A.将踩曲场、器具等清洗干净
B.将曲房打扫干净，关闭门窗，对曲房进行消毒灭菌
C.将车间、曲房外四周清洁干净，不得堆放生活、生产垃圾
D.对于机械化制曲设备，可以采取硫磺熏蒸法进行消毒灭菌