下列哪项是蛋白质生物价的计算公式（）。

A.生物价=食物氮-尿氮-粪氮
B.生物价=吸收氮100%
C.生物价=吸收氮-（尿氮-尿内源氮）
D.生物价=食物氮-（粪氮-粪代谢氮）
E.生物价=（储留氮÷吸收氮）×100

点击查看答案&解析

上一题目录下一题

单项选择题

A.尿素
B.尿酸
C.氨基酸
D.氨
E.肌酐

单项选择题

A.蛋白质的含量和消化率
B.蛋白质的消化率和生物学价值
C.蛋白质含量、氨基酸含量、生物学价值
D.蛋白质含量、蛋白质消化率及生物学价值
E.氨基酸组成、蛋白质互补作用的发挥

单项选择题

A.蛋白质的吸收受到限制
B.蛋白质提供热能受到限制
C.机体氮平衡受到限制
D.蛋白质分解代谢受到限制
E.合成组织蛋白质受到限制