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判断题
果蔬加工的冷加工技术包括：高压、脉冲电场、超声波、紫外线、以及臭氧技术等。
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判断题
超微粉碎技术。利用机械或流体动力的方法克服固体内部凝聚力使之破碎，从而将3毫米以上的物料颗粒粉碎至10-25微米的超微细粉末。
问答题
现代农业的功能是什么？
判断题
加热、浓缩、干燥、浸出、压榨、过滤、蒸馏是农产品加工物理机械加工技术。
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