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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 食品检验工考试 > 中级食品检验工

单项选择题

石墨炉原子吸收光谱法测定食品中镉含量的消解方法不包括（）。

A.干法灰化法
B.微波消解法
C.过硫酸铵灰化法
D.压力消解法

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单项选择题
食品中脂肪酸测定外标法中配制脂肪酸甘油三酯标准工作液时，稀释用试剂一般选用（）。

A.甲醇
B.甲苯
C.乙醇
D.正庚烷
单项选择题
某检样进行乳酸菌测定：接种其10-41ml稀释液，在改良TJA琼脂平板上生成可疑菌落为35个，取5个鉴定、证实为乳酸菌的是4个，则该样品报告乳酸菌数为（）个/1ml。

A.2.8×105
B.4×104
C.2.5×105
D.3×104
单项选择题
食品安全国家标准规定，饮料中的苯甲酸、山梨酸和糖精钠采用的测定方法是（）。

A.火焰原子吸收分光光度法
B.气相色谱法
C.液相色谱法
D.冷原子吸收分光光度法
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