问答题
简答题
常用防腐剂、消毒剂的种类及其作用原理是什么？
【参考答案】
（1）酸与碱：以氢离子、氢氧离子的解离作用妨碍菌体代谢，杀菌力与浓度成正比。
（2）卤族元素：以氯化作用、氧化......
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