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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 高级中式烹调师

单项选择题

炸制菜肴的食用温度最好在()温度范围内。

A、40℃
B、50℃
C、50~60℃
D、70~90℃

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