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单项选择题

西餐菜品十分注意调料的配用，一款菜品往往需要（）调料的组合方可成菜。

A、2种
B、4种
C、8种
D、多种

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单项选择题
中国菜肴的烹调方法多达（）。

A、几种
B、几十种
C、几百种
D、几千种
单项选择题
烹饪是制作菜肴的一项（）。

A、专门业务
B、专门技术
C、专门工艺
D、专业程序
单项选择题
中国菜是中国（）的总称，它包括了中国各地区、各民族的各种菜。

A、菜肴
B、菜系
C、烹饪
D、菜馔
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