单项选择题

下列哪些情况不符合餐饮食品安全规定？（）

A.食品从业人员穿戴清洁工作服
B.餐桌摆放在卫生区域内
C.用水龙头洗菜前没有进行消毒
D.厨房拥有透明玻璃窗户

点击查看答案&解析

上一题目录下一题

多项选择题

A.地沟油
B.玉米淀粉
C.防腐剂
D.植物油

单项选择题

A.餐饮经营者只需保证食品卫生安全即可
B.餐饮企业应在食品安全方面建立健全的管理制度，并按照规定履行相关责任
C.餐饮从业人员无需接受专业培训
D.餐饮企业应该允许消费者自由进入厨房观察

判断题