问答题
简答题
环状糊精可分为几类？各有什么用途？
【参考答案】
环状糊精环状糊精又称为环聚葡萄糖、糊精等，是环糊精糖基转移酶作用于淀粉生成由6个以上葡萄糖通过a一1，4糖苷键连接而成的......
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