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单项选择题
中餐摆台的操作顺序是从（）开始，按列车运行方向依次摆放。
A.主位
B.主人
C.陪同
D.副主人
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单项选择题
零餐圆桌的摆台要根据餐厅的（），定好座位，铺好台布等。
A.布局
B.结构
C.座向
D.类型
单项选择题
烹饪是饮食消费需求的（）。
A.基础
B.保证
C.最终目的
D.最终需求
单项选择题
"汽锅鸡“是以（）命名的菜肴。
A.色泽
B.器皿
C.人名
D.烹调方法
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