物质燃烧需要具备的三个基本条件是可燃物、助燃物、着火源；灭火的原理：火灾一旦发生，只要消除燃烧三个基本条件中的任何一条，火即熄灭。由此对应于灭火的方法有：隔离法、窒息法、冷却法，那么炒菜时，油锅着火用锅盖灭火属于（）灭火。

A.汽油、煤油、柴油
B.煤油、柴油、汽油
C.柴油、煤油、汽油
D.一样高

A.A类火灾
B.B类火灾
C.C类火灾
D.A/B/C类火灾都可以扑灭

A.700-1500m²/g
B.1500-2000m²/g
C.2000-3000m²/g
D.3000-4000m²/g