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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 食品安全风险监测

问答题

简答题

简述肉汤稀释法的原理。

【参考答案】

以水解酪蛋白液体培养基将抗生素做不同浓度的稀释,然后接种待测细菌,定量测定抗菌药物的最低抑菌浓度或者最低杀菌浓度。

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