单项选择题

硫胺素属于（）

A.脂质
B.碳水化合物
C.脂溶性维生素
D.水溶性维生素
E.微量元素

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单项选择题

对维生素B₁理化性质的叙述，错误的是（）。

A.是一种不稳定的维生素
B.溶于水和甘油
C.在碱性条件下不稳定
D.氧化剂或还原剂都可使其失去活性
E.亚硫酸盐不易引起维生素B₁的破坏

单项选择题

A.溶剂污染环境
B.溶剂用量大
C.进样量只占溶剂量很小的一部分，使分析方法的灵敏度下降
D.溶剂解吸不完全
E.溶剂成分复杂，峰多

单项选择题

A.0001
B.00009
C.0005
D.00005
E.00001