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多项选择题
细胞破碎的程度是从哪几方面来衡量？（）
A.目标产物的高活性
B.破碎率的大小
C.细胞碎片的大小
D.高的产物释放率
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判断题
鼓式真空过滤能连续操作能实现自动化控制，因而它适用于所有菌类发酵液的过滤。
判断题
杂蛋白的去除方法有等电点沉淀法、加热、吸附作用和加蛋白质沉淀剂方法。
判断题
发酵液中要去除高价无机离子（Ca
2+
、Mg
2+
、Fe
2+
）的原因是因为这些离子会和目标产物发生反应。
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