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问答题

简答题

果蔬气调贮藏的基本原理是什么?

【参考答案】

气调贮藏是指改变贮藏环境中的气体成分(通常是增加二氧化浓度和降低氧气浓度)来实现长期贮藏果蔬的一种贮藏方式。正常空气中氧......

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