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填空题
β-酸本身苦味不大，且溶解度较低；但其氧化物（）的溶解度高达500mg／I。以上，并具有细致而强烈的苦味。
【参考答案】
希鲁酮
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填空题
干加酒花法（dryhopping）是指在（）阶段添加一部分香型酒花。
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