问答题
简答题
用化学方法鉴别下列化合物。
（1）纤维二糖
（2）淀粉
（3）纤维素
（4）α-氨基酸
（5）β-氨基酸
【参考答案】
（1）与Tollens试剂反应有银镜产生。
（2）与I2反应变蓝色。
（3）与......
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