欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品工艺学
>
乳制品工艺学
搜题找答案
判断题
净化后的牛乳要冷却到15℃以下，送入贮乳槽，待预热杀菌处理。
【参考答案】
错误
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
把好原料乳的质量关是生产优质乳粉的先决条件，因此，原料乳进厂时必须进行检验。
判断题
全脂乳粉和全脂加糖乳粉都有是采用滚筒干燥法制得的。
判断题
由于乳粉中水分很低，所以乳粉中存在的微生物不仅不能繁殖，而且还会死亡；其中抵抗力强的主要是芽孢菌，当乳粉吸潮后又重新繁殖。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
