多项选择题
食品防腐剂对细菌的抑制作用可以通过影响细胞的亚结构而实现,这些亚结构包括()
A.细胞壁
B.细胞膜
C.与代谢有关的酶
D.蛋白质合成系统
E.遗传物质
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多项选择题
A.细胞壁
B.细胞膜
C.与代谢有关的酶
D.蛋白质合成系统
E.遗传物质
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