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全部科目 > 医药卫生技能鉴定考试 > 卫生监督员考试 > 食品安全部分

多项选择题

按GB7718—2011《预包装食品标签通用标准》规定，食品标签强制标示内容包括：食品名称、配料清单以及（）。

A.生产日期
B.产品标准号
C.净含量
D.食用方法

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多项选择题
食品安全风险评估，指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估，包括（）等。

A.危害识别
B.危害特征描述
C.暴露评估
D.风险特征描述
多项选择题
对确认属于被污染的食品及其原料，责令食品生产经营者依照国家食品召回制度予以（）。

A.召回
B.停止经营
C.再利用
D.销毁
多项选择题
食品安全监督管理部门公布信息，应当做到（）。

A.准确
B.及时
C.客观
D.完整
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