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免疫与健康
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判断题
充足的睡眠要保证醒来时体力恢复、精力充沛，一般成人每天睡眠时间在7～8小时，老人也不能低于6小时。
【参考答案】
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判断题
免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等），是人体识别和排除“异己”的生理反应。
多项选择题
下列哪些营养素通过其抗氧化功能而达到调节免疫的作用的？（）
A.维生素C
B.维生素E
C.铁
D.锌
多项选择题
下列哪些营养素缺乏会影响免疫球蛋白的合成或功能？（）
A.蛋白质
B.维生素C
C.硒
D.维生素K
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