单项选择题

脂肪酸按照饱和程度划分，不包括的是（）

A.饱和脂肪酸
B.反式脂肪酸
C.单不饱和脂肪酸
D.多不饱和脂肪酸

点击查看答案&解析

上一题目录下一题

单项选择题

A.高温灭菌
B.加热均匀性好
C.节能高效
D.加热速度快

多项选择题

A.铬是葡萄糖耐量因子的重要组成成分
B.硒是谷胱甘肽转移酶的组成成分
C.人乳中钙、磷比例约为1：1.5
D.锌参与蛋白质合成
E.缺硒是发生克山病的重要原因之一

多项选择题

A.吲哚
B.胺类
C.硫醇
D.硫化氢
E.粪臭素