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单项选择题

乙酰化法测定醇含量时，最常用的酰化剂为（）。

A.乙酸
B.乙酸酐
C.乙酰氯
D.乙酰胺

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单项选择题
高碘酸氧化法测定α-多羟基醇类化合物时，一般可用水作溶剂，如试样不溶于水，可用（）作溶剂。

A.乙醇
B.氯仿
C.苯
D.乙醚
单项选择题
高碘酸氧化法测定α-多羟基醇类化合物时，酸度pH为（）左右

A.2
B.3
C.4
D.5
单项选择题
高碘酸氧化法不可以测定（）物质。

A.α-氨基乙醇
B.甘油
C.葡萄糖
D.2，5—己二醇
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