单项选择题
材料美主要指（）之美，它是艺术造型的基础。对原料的选择和利用，是烹调师发挥创造才能的先决条件。
A、原料形态
B、原料色泽
C、烹调技术
D、食品原料
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单项选择题
A、原料形态
B、原料色泽
C、烹调技术
D、食品原料
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