多项选择题
A、稳定泡沫体积 B、起泡力 C、膨胀率 D、泡沫稳定时间
A、氨基酸的组成 B、氨基酸的排列顺序 C、必需AA的含量 D、水解用酶
A、范徳华力 B、氢键 C、静电相互作用 D、疏水相互作用
A、海带 B、香蕉 C、猪肉 D、鸡蛋黄
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