根据中华人民共和国食品安全法规定，国家建立食品安全风险评估制度，运用科学方法，根据食品安全风险监测信息、科学数据以及有关信息，对食品、（）危害因素进行风险评估。

A.食品添加剂
B.食品相关产品中生物性
C.化学性
D.物理性