单项选择题
霉菌和酵母菌检验的意义是：在某些情况下，霉菌和酵母菌不仅造成食品的腐败变质，有些霉菌还能够合成有毒代谢产物（）。
A.抗生素
B.内毒素
C.外毒素
D.霉菌毒素
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单项选择题
A.抗生素
B.内毒素
C.外毒素
D.霉菌毒素
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