常量元素在人体矿物质总质量中占的比例是（）。

A.维持正常视觉
B.维持皮肤黏膜层的完整性
C.促进生长发育和维护生殖功能
D.抗氧化作用（仅指类胡萝卜素）和维持机体钙、磷平衡

A.低强度运动时，脂肪氧化量最高
B.高强度运动时，脂肪供能比例最高
C.随着运动强度的增加，脂肪供能比例持续增加
D.中等强度运动时，脂肪酸释放入血的速率最高

A.脂类包括脂肪和类脂
B.富含饱和脂肪酸的脂肪在室温下通常为固态
C.所有植物油都富含多不饱和脂肪酸
D.类脂包括磷脂、糖脂和固醇