欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
乳制品加工与检测技术
搜题找答案
问答题
简答题
什么是发酵剂?
【参考答案】
发酵剂是指生产发酵乳制品所用的特定的微生物培养物。是一种能够促进乳的酸化过程,含有高浓度乳酸菌的特定微生物培养物。
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
问答题
现代酸乳制品的发展动态及趋势是什么?
问答题
发酵乳制品有哪些生理功能?
问答题
什么是发酵乳制品?
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题