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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 00202饭店前厅与客房管理

多项选择题

被国内外专家认同的“6R”原则适用于创建绿色客房。其具体应用有：（）等待。

A.减量化原则
B.废物利用原则
C.循环利用原则
D.替代使用原则
E.交叉使用原则

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多项选择题
客房周期清洁的内容包括：（）。

A.地板打蜡
B.地毯吸尘
C.擦窗
D.家具除尘
E.清扫墙面
多项选择题
饭店客房服务项目的设立，必须以客人的需要作为出发点，同时还需要考虑饭店的档次，即要遵循（）的基本原则。

A.适合
B.清洁
C.安全
D.适度
多项选择题
选择客房服务模式的依据主要有：（）。

A.饭店的客源结构、档次
B.饭店自身的硬件条件
C.饭店自身的安全条件
D.地区劳动力成本的高低
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