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问答题

简答题

上菜前的注意事项有哪些?

【参考答案】

①观察菜肴色泽、新鲜程度,注意有无异常气味;
②检查菜肴有无灰尘、飞虫等不洁之物;
③检查菜肴卫生,......

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