欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
搜索
全部科目 > 服务行业技能考试 > 餐厅服务员 > 餐厅服务员初级 > 餐厅服务员专业技能 > 餐间服务

单项选择题

中餐分菜的顺序是（），然后再按顺时针方向送给其他客人。

A.先送主宾、主人和副主宾
B.先送主宾、副主宾和主人
C.先送主人、主宾和副主宾
D.先送主人、副主宾和主宾

点击查看答案&解析
上一题 目录 下一题

相关考题

单项选择题
如果上全鸭、整鸡和整形鱼时，应将其头部（），肉脯部位朝向主人，以表示对客人的尊重。

A.向左
B.向右
C.向前
D.向后
单项选择题
将端上台的菜按一定的格局摆放好的服务方式叫做（）

A.摆菜
B.分菜
C.上菜
D.撤菜
单项选择题
上泥包、纸包等菜时，要先端上台让客人观赏后，再拿到操作台上（）打破或启封。

A.用餐巾盖住
B.当着客人的面
C.远离客人
D.用身体挡住
微信小程序免费搜题

All Rights Reserved 版权所有©牛牛题库网(nntiku.com)

备案号：湘ICP备2022003000号-1

微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题