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问答题

简答题

简述中餐厅安全卫生的知识。

【参考答案】

餐饮安全卫生主要包括餐饮部各区域的清洁卫生、食品饮料卫生、用品卫生、个人卫生等。餐饮清洁卫生直接影响客人身心健康,是优质......

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