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学历类考试试题及答案解析
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多项选择题
中国将食与游相结合创造出的独特筵宴形式有()。
A.船宴
B.家宴
C.晚宴
D.猎宴
E.游宴
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单项选择题
君山银针是中国()的代表。
A.黄茶
B.红茶
C.黑茶
D.花茶
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三套鸭是()的代表菜之一。
A.河南菜
B.四川菜
C.湖北菜
D.江苏菜
单项选择题
火候通常有四个要素构成,其中两个分别是火力和()。
A.文火
B.大火
C.武火
D.火度
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