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判断题
为了确保油脂的流动性和添加效果，管路中的油脂温度应高于储罐中油脂温度。
【参考答案】
正确
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判断题
为了配合混合机的迅速卸空，应在出料口下方设置等容量的中间仓（缓冲仓），其容积应大于一批料的容积。
判断题
混合物料的平均粒径越小，而且混合物料的粒径越均匀时，则混合的速度越快。
判断题
混合物料的平均粒径越小，而且混合物料的粒径越均匀时，混合所能达到的均匀度则越高。
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