判断题

同菜先上是指注意后来的餐位，同样的菜品先来不上，后来先上引起客诉。（）

【参考答案】

正确

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单项选择题

A.出品标准
B.操作标准

填空题

多项选择题

A.工作重点是熟悉产品名称及出品标准，提供礼貌有效率的服务
B.负责传菜工作，无需协助其他岗位
C.传菜划单，传菜时礼貌报菜名，并严格执行划单动作
D.工作技能要求是快速的熟悉产品的出品标准