单项选择题
A.亚麻油 B.油酸 C.乙醇 D.丙醇 E.甲醇
A.感染途径主要是皮肤、呼吸道 B.炭疽杆菌未形成芽胞前抵抗力弱 C.经消化道感染较少 D.发现炭疽病现场，应6小时内彻底消毒 E.病畜肉经高温处理可工业用
A.5秒 B.15秒 C.50秒 D.15分钟 E.30分钟
A.食品本身硬度和弹性 B.食品浸出物的折光率 C.三甲胺 D.过氧化值 E.K值
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