单项选择题
A、浸泡入味； B、加热熟制； C、旺火加热； D、断生处理
A、醉； B、腌； C、酱； D、拌
A、无卤汁菜品之间； B、有卤汁菜品之间； C、成品与成品； D、成品与半成品
A、清洁； B、齐全； C、干燥 D、湿润
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