名词解释
量筒或量杯量取液体物质的操作。
A.应在碱性环境下反应 B.加硫酸酸化 C.终点前加淀粉指示剂 D.滴定温度不应高于20℃ E.加过量碘化钾
A.名称 B.采样地点 C.采样日期 D.采样方法 E.分析项目
A.无振动 B.干燥 C.温度在20℃左右 D.阳光不直射 E.空气流动
A.缓冲溶液的pH值 B.缓冲溶液的总浓度 C.弱酸或弱碱的Ki值 D.缓冲组份的浓度比 E.缓冲溶液的电离程度
A.平均值 B.平均值标准偏差 C.绝对误差 D.置信系数 E.Q检验法
A.相对密度法 B.折光法 C.旋光法 D.粘度法
A.分离度下降 B.不能被检测器检出 C.峰形变差 D.不出峰
A.加强环境卫生管理（垃圾、污水） B.加强食品的运输卫生和贮藏卫生 C.加强食品的生产卫生（墙壁、地面、生产设备、空气） D.注意个人卫生管理 E.食品生产用水卫生（定期检验）
A.使玻璃电极球膜表面形成水化层 B.消除玻璃电极球膜表面的污物 C.避免玻璃电极球膜表面损坏 D.避免玻璃电极球膜表面形成水化层
A.滴定开始前加入 B.滴定一半时加入 C.滴定近终点时加入 D.滴定终点加入
A.洁净、无外界气流影响 B.洁净、与外界气流无关系 C.无振动、对洁净度无要求 D.湿度适宜、不能太干燥
A.水倒入硫酸中并搅拌 B.硫酸倒入水中并搅拌 C.水沿玻棒注入硫酸中 D.在量筒中配制
A.盐酸 B.邻苯二甲酸氢钾 C.硫酸氢钠 D.亚硫酸氢钠
A.15毫升 B.10毫升 C.5毫升 D.20毫升
A.碘溶于40%碘化钾溶液中 B.碘直接溶于蒸馏水中 C.碘溶解于水后，加碘化钾 D.碘溶于酸性中
A.化学分析B.重量分析C.分析天平D.化学反应
