单项选择题
A.神经系统 B.肝脏 C.肾脏 D.血液 E.胃肠
A.患者曾进食同一批某种食物 B.潜伏期短 C.急性胃肠道症状为主 D.很多人同时发病 E.有明显的季节性
A.防氧化 B.着色 C.增味 D.发色 E.防霉变
A.食品成分对其生长有一定影响 B.一般Aw＜0.7时不能生长 C.多数产毒温度低于最适生长温度 D.环境相对湿度低于70%有利于产毒 E.可通过降低氧气含量来抑制霉菌生长
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