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02516食品生物化学
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多项选择题
淀粉颗粒在冷水中,以下哪些因素是不变的()
A.大小
B.形状
C.总体完整性
D.密度
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常见的黄酮有()
A.山柰酚
B.槲皮素
C.杨梅素
D.黄烷酮类
判断题
DNA转录合成RNA,再经翻译合成蛋白质分子。转录这一过程又称为基因表达。
判断题
在转录的延长阶段,RNA聚合酶核心酶留在DNA模板上,并沿DNA链不断前移,催化RNA链的延长。
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