单项选择题
A.冻藏温度尽量低 B.缓慢冻结 C.冻藏温度尽量高 D.冻藏温度交替变化
A.自然冷却 B.缓慢冷却 C.立即冷却 D.不用冷却
A.橘子 B.柠檬 C.荔枝 D.苹果
A.增强氧化酶的活性 B.保持维生素 C.防止水果氧化 D.改变水果风味
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