单项选择题
猪屠宰后45-60min内取样，称重，置于4℃条件下保存24h，取出称重，这是测定猪的（）
A.肌肉
B.肉色
C.滴水损失
D.大理石纹
E.应激敏感性
点击查看答案&解析
单项选择题
A.肌肉
B.肉色
C.滴水损失
D.大理石纹
E.应激敏感性
微信扫一扫,加关注免费搜题