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单项选择题
B型题
可以引起脑和神经系统损伤的重金属是（）
A.汞
B.镉
C.铅
D.砷
E.钡
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单项选择题
上述哪种重金属中毒能引起骨质疏松（）
A.汞
B.镉
C.铅
D.砷
E.钡
单项选择题
在HACCP体系中起到确定食品中的有害污染物及其有关影响因素作用的是（）
A.危害分析
B.确定关键控制点
C.制订控制措施
D.监测控制效果
E.验证和补充完善
单项选择题
在HACCP体系中对关键控制点采取有效手段进行干预的过程称为（）
A.危害分析
B.确定关键控制点
C.制订控制措施
D.监测控制效果
E.验证和补充完善
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