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单项选择题
中、西餐正餐零点菜单内容丰富，但一般都是按照（）分类编排菜品项目的。
A.食品原料
B.烹饪方法
C.就餐顺序
D.销售量情况
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相关考题
单项选择题
色拉也称沙律，通常是在（）上桌后不久或同时上桌。
A.副菜
B.主菜
C.甜品
D.汤类
单项选择题
在法国菜中，汤类一般分为（）。
A.浓汤和淡汤
B.蔬菜汤和肉汤
C.浓汤和清汤
D.咸汤和甜汤
单项选择题
按市场特点菜单可以分为（）。
A.早餐、正餐、宴会
B.固定菜单、循环菜单、当日菜单和限定菜单
C.零点菜单、套菜菜单、混合菜单
D.桌式服务菜单、自助餐式菜单和外卖式菜单
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