多项选择题
A.服务简单，速度快 B.餐具和人工成本都比较低 C.空间利用率较低高 D.座位周转率较高
A.气氛高雅 B.服务迅速 C.节省菜肴 D.银器投资较大
A.主宾位 B.主人位 C.副主人位 D.副主宾位
A.控制宴会进程 B.控制宴会人数 C.督导宴会服务 D.处理突发事件
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