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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品工艺学 > 乳制品工艺学

判断题

乳中的糖类99.8%以上是乳糖,因此,在计算乳制品中总糖时,以乳糖含量为主。

【参考答案】

错误

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