顾客来换的饰品确定是非公司出售的，销售人员必须告知顾客非公司出售黄金饰品以旧换新的相关规定，并告知顾客非公司出售黄金饰品需进行（）、（）处理，签署免责协议，免责协议签署完成后，引领顾客至测金仪处进行鉴定。

【参考答案】

压片；敲扁