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填空题
理化检测的原记录、检测报告都应使用（）单位。
【参考答案】
法定计量
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填空题
食品采样时，必须遵循的原则一为采集的样品应具有均匀性和代表性，二为采样中要保持原有样品的（），避免测定成分散逸或引入杂质。
判断题
食品中汞的测定时，样品水解可采用湿法消化和干法灰化。
判断题
有机氯农药的定量检测法有焰色法，亚铁氨化银试纸法。
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